Hace
algunos años (2007) escribí una página
web
sobre un pueblo imaginario llamado Ecolozzo, caracterizado por
una aceptación desmañada y fanática de las
tendencias ecologistas, y cuyas especialidades tradicionales estaban
desfiguradas por la sustitución de ingredientes clásicos
con caricaturas de sedicentes ingredientes "ecológicos",
como "espagueti pimienta y tofu" o "rigatoni
con pajata vegetal"."
Hoy, 3 de marzo de 2015, en el canal La7, fui testigo de un anuncio
promocionando el "pesto con Tofu " y encontré
en la web el "ragú de soja" y la "carbonara
de soja".
Ahora bien, rehusando cualquier responsabilidad por los horrores
acima mencionados (si no debería exigir que varias empresas
multinacionales me remitirían las participaciones en las
ganancias), me veo obligado a preguntarme, como Alex Drastico:
"¿pero quién? ¿pero cómo?
¿pero qué coño?"
página creada el: 7 marzo 2015 y puesta al día
el: 7
marzo 2015